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[美食菜谱] 鱼香酿豆腐

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发表于 2017-11-13 10:45:08 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
齐乐娱乐圈制作


食材明细:
豆腐500克
猪肉末200克
蒜苗两棵
姜末适量
蒜末适量
适量
蒸鱼鼓油适量
味精适量



做法步骤

  1. 1

    猪肉末放入盐、味精、和鼓油顺时针搅拌均匀,腌制10分钟

  2. 2

    豆腐切小块,在中间挖个洞

  3. 3

    填进肉末

  4. 4

    把所有豆腐都做成酿豆腐

  5. 5

    蒜末切小段,蒜头切成小粒,姜切丝或蓉都行

  6. 6

    不粘锅加热,放入油,把酿豆腐四面都煎一遍(金黄)

  7. 7

    先放入蒜粒和姜丝炒香,然后加入一碗水或高汤和适量鼓油,盖上锅盖焖3分钟,最后放入蒜苗炒断生,加入少许生粉水勾芡即可。

  8. 8

    成品



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