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[美食菜谱] 大烧豆腐

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发表于 2018-8-29 10:20:21 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
齐乐娱乐圈制作


食材明细:
主料:
老豆腐1块
辅料:
青椒1个
红椒半个
秀珍菇适量
木耳少许
色拉油适量
豆瓣酱1勺
蚝油1勺
生抽1勺
盐少许
鸡精少许


做法步骤

  1. 1

    豆腐切三角块备用。

  2. 2

    豆腐用厨房纸吸干表面水,油温五成热下锅煎。

  3. 3

    煎至两面金黄捞出控油。

  4. 4

    木耳用温水泡发备用。

  5. 5

    青红椒切小块,秀珍菇洗净备用。

  6. 6

    起锅倒入小半碗水,加入少许水淀粉大火烧开。

  7. 7

    加入一勺豆瓣酱。

  8. 8

    加入木耳大火翻炒。

  9. 9

    倒入青红椒块,秀珍菇,继续翻炒。

  10. 10

    倒入耗油,生抽,少许盐,鸡精翻炒入味。

  11. 11

    起锅装盘。



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